商场研讨标明表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为憎水基团;亲水基团常为极性的基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也但是羟基、酰胺基、醚键等;而憎水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂等。

　　表面活性剂的分类办法许多，依据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳表面活性剂香链、含氟长链等;依据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等;有些研讨者依据其分子构成的离子性分红离子型、非离子型等，还有依据其水溶性、化学结构特征、质料来历等各种分类办法。人们一般都以为依照它的化学结构来分比较适宜。即当表面活性剂溶解于水后，依据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。

　　按极性基团的解离性质分类：

　　1、阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠

　　2、阳离子表面活性剂：季铵化物

　　3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型

　　4、非离子表面活性剂：脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦(司盘)，聚山梨酯(吐温)

　　表面活性剂的使用以及效果：表面活性剂因为具有潮湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、涣散、洗刷、防腐、抗静电等一系列物理化学效果及相应的实践使用，成为一类灵活多样、用处广泛的精密化工产品。表面活性剂除了在日常日子中作为洗刷剂，其他使用简直能够掩盖一切的精密化工范畴。

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